[식객 허영만의 백반기행 304회] 박수홍의 신토불이 밥상 “이천 조림 돼지갈비“ 맛집 소개 ‘제일갈비’

경기도 이천시 영창로 187에 자리한 ‘제일갈비’는 단출한 구성 속에서도 깊은 맛을 자랑하는 돼지갈비 전문 식당입니다. 

오랜 시간 지역 주민은 물론 이천을 찾는 미식가들의 발길을 붙드는 곳으로 알려져 있습니다. 간판은 소박하지만, 입안에서 퍼지는 진한 양념 갈비의 풍미는 절대 평범하지 않습니다.

□ 가게 소개

- 상호 : 제일갈비

- 주소지 : 경기 이천시 영창로 187

- 전화 : 031-635-4306

- 영업 : 11시 ~ 22시

□ TV 프로그램 소개

이곳 ‘제일갈비’는 단지 입소문만으로 유명해진 식당이 아닙니다. 각종 방송 프로그램을 통해 그 독특한 조림갈비의 매력을 여러 차례 소개받은 바 있습니다. 

최근에는 2025년 7월 13일 방영된 ‘식객 허영만의 백반기행’ 304회에서 개그맨 박수홍 씨가 직접 방문해 이천의 향토 음식으로 소개하였고, 깊은 국물 맛과 조림 방식의 갈비 요리로 시청자들의 침샘을 자극했습니다. 

또한, 2015년 5월 2일 방송된 ‘식신로드1’ 232회에서는 ‘국물갈비’라는 이름으로 그 특별한 갈비조림이 조명되었으며, 이미 2013년 10월 17일 ‘생방송투데이’ 1067회에서도 갈비 명소로 소개되며 대중적 인기를 입증한 바 있습니다. 

꾸준한 방송 노출은 단순한 유행이 아니라, 수년간 꾸준히 이어져온 맛과 정성의 증거라 할 수 있습니다.

□ 편의 사항

‘제일갈비’는 음식 자체로 승부를 보는 집답게, 시설은 소박하고 실속 있게 운영되고 있습니다. 포장 서비스를 제공하고 있어, 멀리서 찾아온 손님들도 부담 없이 집으로 가져가 식사의 여운을 이어갈 수 있습니다. 

무선 인터넷도 가능하여, 식사 중 필요한 간단한 검색이나 SNS 업로드 등을 무리 없이 즐길 수 있습니다. 

다만, 배달은 가능하지만 별도의 전용 주차 공간은 마련되어 있지 않기 때문에 자가용 이용 시에는 인근 공영주차장을 활용하는 것이 좋습니다. 이러한 부분은 방문 전 미리 인지하고 있으면 더욱 편안한 식사가 가능합니다.

□ 메뉴 구성

이 집의 메뉴판은 단출합니다. 딱 두 가지, 돼지갈비와 돼지불고기. 그러나 이 두 가지 메뉴만으로도 수많은 단골을 사로잡은 비결은 맛과 정성에 있습니다. 

돼지갈비는 특유의 비법 양념과 국물이 어우러진 조림 형식으로 제공되며, 갈비를 불판에 얹고 진한 소스를 부어 국물처럼 졸이며 먹는 스타일입니다. 

졸일수록 고기엔 양념이 깊이 배어들고, 함께 나오는 밥과 곁들여 먹으면 그야말로 밥도둑이라 할 수 있습니다. 돼지불고기는 좀 더 담백한 맛을 선호하는 이들에게 적합하며, 불맛과 양념의 조화가 훌륭해 고기 본연의 맛을 고스란히 느낄 수 있습니다.