[생활의 달인 989회] 은둔식달 빵편 “부산 찹쌀 모찌 단팥빵 달인 ” 빵집 소개 ‘콩방’

부산 금정구 상현로 66에 자리한 ‘콩방’은 정겨운 동네 분위기 속에서 소박한 감성의 빵을 진심으로 구워내는 단팥빵 전문점입니다. 

오전 10시 30분부터 오후 4시까지 운영되며, 영업시간 동안 방문객들의 발길이 끊이지 않습니다. 단팥빵을 좋아하는 분들이라면 한 번쯤은 찾아볼 만한 가치가 있는 곳입니다.

□ 가게 소개

- 상호 : 콩방

- 주소지 : 부산 금정구 상현로 66

- 전화 : 0507-1478-4323

- 영업 : 10시 30분 ~ 16시

□ TV 프로그램 소개

콩방은 2025년 6월 30일 방영된 SBS 생활의 달인 989회 ‘은둔식달 - 빵편’에 소개되며 그 진가를 대중적으로 인정받았습니다. 

이날 방송에서는 ‘찹쌀 단팥빵’으로 전국 미식가들의 이목을 집중시켰으며, 수년간 묵묵히 자신만의 방식으로 빵을 구워온 사장님의 장인정신이 고스란히 전해졌습니다. 

맛에 대한 진심과 손맛이 묻어나는 장면 하나하나가 시청자들의 입맛을 자극했습니다.

□ 편의 사항

작지만 섬세한 배려가 느껴지는 공간입니다. 예약이 가능하며, 단체 손님도 문제없이 응대하고 있습니다. 매장에서 직접 빵을 즐길 수도 있지만 포장도 가능하여 선물용이나 집에서 여유롭게 즐기고자 하는 분들에게도 적합합니다. 

특히 무선 인터넷이 제공되어 간단한 업무나 휴식을 겸해 머무르기에도 좋은 분위기를 자랑합니다. 소박하면서도 필요한 편의는 빠짐없이 갖추고 있어 만족도가 높습니다.

□ 메뉴 구성

콩방의 대표 메뉴는 단연 왕호두단팥빵입니다. 큼직한 호두가 들어간 부드러운 팥소와 빵의 조화는 한 입 먹는 순간 감탄이 나올 정도입니다. 

여기에 고소한 맛이 살아 있는 소보루단팥빵, 쫄깃한 식감이 특징인 찹쌀모카단팥빵은 단골들 사이에서도 호불호 없이 사랑받는 메뉴입니다. 

빵과 찰떡궁합을 이루는 아메리카노는 적당히 산미 있는 원두를 사용하여 단팥빵과의 균형이 훌륭합니다. 메뉴 하나하나에서 오랜 시간 쌓아온 노하우와 정성이 느껴집니다.