[생방송 투데이 3811회] 갓성비 밥상, 6900원 돌판 짜장면” 맛집 소개 ‘할마니 숯불구이’

서울 강서구 화곡로58길에 자리 잡은 ‘할마니 숯불구이’는 오후 4시부터 자정까지 문을 여는 숯불구이 전문점으로, 이름처럼 할머니의 손맛과 정겨움을 고스란히 담아낸 공간입니다. 

특히 강서구청 인근에 위치해 있어 접근성도 뛰어나며, 퇴근 후 혹은 하루를 마무리하는 저녁 시간에 편안한 분위기 속에서 고기 한 점에 술 한잔을 기울이기에 더없이 좋은 장소로 입소문을 타고 있습니다.

□ 가게 개요

- 상호 : 할마니 숯불구이

- 주소지 : 서울 강서구 화곡로58길 19-6 1층

- 영업 : 16시 ~ 24시

□ TV 프로그램 소개

2025년 7월 15일 SBS <생방송 투데이> 3811회 ‘갓성비 밥상’ 코너에 소개되면서 더욱 주목을 받고 있는 이곳은, 방송에서도 언급된 바와 같이 6,900원이라는 착한 가격에 푸짐하고 정성스러운 돌판 간짜장을 제공하여 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 

보통의 짜장면이 대량으로 조리되어 나오는 것과 달리, 이곳의 간짜장은 주문과 동시에 돌판 위에서 즉석으로 볶아져 나와 불향과 깊은 맛이 배어 있는 것이 특징입니다.

□ 편의 사항

할마니 숯불구이는 단순히 음식 맛뿐만 아니라 이용 편의성에서도 높은 만족도를 자랑합니다. 우선 차량을 이용해 방문하시는 손님들을 위해 주차가 가능하며, 단체 손님을 위한 좌석도 넉넉하게 마련되어 있어 회식 장소로도 적합합니다. 

더불어 매장 내 무선 인터넷이 제공되어 디지털 환경에서도 불편함이 없고, 유료이긴 하지만 콜키지 서비스도 가능해 특별한 날에는 좋아하는 와인이나 술을 가져와 함께 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 

외식 장소로서의 실용성과 고객을 위한 세심한 배려가 곳곳에서 느껴지는 공간입니다.

□ 메뉴 구성

이곳의 시그니처 메뉴 중 하나는 바로 ‘[수제] 직화 돼지 양념구이’입니다. 정성을 다해 만든 특제 양념으로 고기를 3일간 숙성시켜 깊은 풍미를 이끌어내며, 직화로 구워내는 과정에서 입안 가득 숯불의 향긋함이 퍼지는 것이 특징입니다.

또한 ‘깍둑 항정살’은 식감에서 확실한 차별화를 보여주는 메뉴로, 도톰하게 썬 항정살의 까드득한 식감이 인상적이며 씹을수록 고소한 육즙이 퍼집니다.

젊은 고객층 사이에서 특히 인기 있는 ‘[수제] 돌판 간짜장’은 흔히 접할 수 있는 짜장면과는 확연히 다른 매력을 갖고 있습니다. 

주문 즉시 철판에 볶아 내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고급스러운 맛을 구현하며, 적당히 졸여진 양파와 고기, 쫄깃한 면발이 어우러져 감칠맛을 자아냅니다.

여기에 ‘[feat. 계란치즈] 불닭볶음면’은 매운맛 애호가들을 위한 메뉴로, 매콤한 불닭에 부드러운 계란과 치즈가 더해져 맵기 속에 고소한 풍미가 살아 있습니다.