“은퇴한 역장이 선보이는 이탈리아 요리 고든램지 비프웰링턴” 피렌체역

전라남도 목포시 호남로에 위치한 ‘피렌체역’은 이탈리아 현지의 정취와 정통의 맛을 고스란히 담아내는 특별한 레스토랑입니다. 

영업시간은 오전 11시 30분부터 저녁 9시까지이며, 매주 월요일은 정기 휴무일로 운영됩니다. 깔끔한 외관과 아늑한 내부가 인상적인 이곳은 평일 낮에도 손님들로 북적이는 인기 맛집으로 알려져 있습니다.

□ 가게 소개

- 상호 : 피렌체역

- 주소지 : 전남 목포시 호남로58번길 28 1층

- 전화 : 0507-1463-7843

- 영업 : 11시 30분 ~ 21시(매주 월요일 정기휴무)

□ TV 프로그램 소개

2025년 5월 31일 방영된 KBS의 대표적인 휴먼로드 다큐멘터리 프로그램 ‘동네 한 바퀴’ 제322화에서는 “무르익다, 평화 전라남도 목포시” 편을 통해 ‘피렌체역’을 소개하였습니다. 

방송에서는 은퇴한 역장이라는 이색적인 이력을 지닌 박석민 셰프의 인생 2막 이야기를 중심으로, 그의 손끝에서 완성되는 정통 이탈리아 요리들이 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다. 

삶의 경험이 고스란히 녹아든 그만의 요리는, 단순한 한 끼가 아닌 진심이 담긴 위로로 전해졌습니다.

□ 편의사항

‘피렌체역’은 고객 편의를 위해 접근성과 안전성에도 세심한 배려를 기울였습니다. 특히 휠체어 이용 고객들도 불편 없이 출입할 수 있도록 입구가 설계되어 있으며, 이는 어르신 방문객이나 몸이 불편한 분들에게도 큰 장점으로 작용합니다. 

다만, 매장 자체에는 별도의 주차 공간이 마련되어 있지 않기 때문에 차량을 이용하시는 경우에는 인근의 ‘죽동1주차장’을 무료로 이용하실 수 있도록 안내하고 있습니다.

□ 메뉴 내용

이곳의 대표 메뉴는 셰프의 정성과 실력이 고스란히 드러나는 정통 이탈리아 요리들입니다.

먼저, ‘고든램지 비프웰링턴’은 부드러운 소고기 안심을 페이스트리 반죽으로 정성스럽게 감싸 오븐에서 구워낸 메뉴로, 세계적인 셰프 고든램지의 시그니처 요리를 정성껏 재현했습니다.

‘고구마 단호박 라자냐’는 두툼한 파스타 면 위에 고구마, 가지, 라구소스, 파마산 치즈를 켜켜이 쌓아내어 고소하고 달큰한 풍미를 자랑합니다.

‘토마토 해산물 파스타’는 신선한 바지락과 채소를 올리브 오일에 볶은 후, 깊게 끓인 토마토소스로 마무리하여 풍부한 감칠맛을 더했습니다.

‘가지 롤라티니’는 가지 안에 스트링 치즈와 베이컨을 넣고, 4시간 넘게 끓여낸 토마토 소스 위에 올려내는 요리로, 건강한 맛과 식감이 인상적입니다.

‘포르치니 버섯 라비올리 파스타’는 귀한 손님을 위해 준비하는 전통의 의미를 담은 메뉴로, 반죽 안에 포르치니 버섯을 넣어 고소하고 풍부한 맛을 선사합니다.

‘안심스테이크 샐러드’는 신선한 채소 위에 구운 안심 스테이크가 올라가 있어, 고기와 채소의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.

‘안심 스테이크’는 초벌 로스팅 후 오븐에서 정성껏 구워내 마늘 퓨레와 함께 제공되며, 부드럽고 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

‘토마토 모짜렐라 카프레제’는 상하목장의 신선한 모짜렐라와 토마토, 바질을 조합해 산뜻한 샐러드로 제공되며, 이탈리아식 전채 요리의 정석이라 할 수 있습니다.

‘고르곤졸라 피자’는 도우 위에 고르곤졸라와 모짜렐라, 새우, 토마토를 풍성하게 올려내 짭조름하고 깊은 치즈의 풍미를 느낄 수 있습니다.

‘크림양송이 파스타’는 부드럽게 볶아낸 양파와 브로콜리, 양송이에 크림과 우유를 더해 고소하고 부드러운 맛이 인상적인 파스타입니다.

마지막으로 ‘라구파스타’는 소고기와 돼지고기를 토마토 소스에 푹 끓여 깊고 진한 맛을 이끌어낸 정통 라구 소스를 활용한 메뉴로, 고기와 토마토의 조화가 일품입니다.