“수제 만두전골, 도토리전과 야채무침 맛집 소개” 다솜차반 소서노

충청남도 공주시의 월송동에 위치한 ‘다솜차반 소서노’는 정성과 품격을 담은 건강한 한 끼를 선사하는 식당입니다. 공주의 고즈넉한 분위기 속에서 느긋한 식사를 즐기고 싶다면 꼭 들러보셔야 할 곳입니다.

□ 가게 개요

- 상호 : 다솜차반 소서노

- 주소지 : 충남 공주시 월송동현로 86-5 1층

- 전화 : 041-852-2272

- 영업 : 11시 ~ 20시(매주 수요일 정기휴무)

□ TV 프로그램 소개

‘다솜차반 소서노’는 2025년 6월 13일 방영된 SBS <생방송 투데이> 3789회 ‘한우물의 법칙 - 품격 있는 건강한 맛’ 코너를 통해 소개된 바 있습니다. 

이날 방송에서는 이곳의 대표 메뉴인 ‘수제 만두전골’이 주목을 받았으며, 깊고 담백한 맛 뒤에 숨은 정성과 철학이 많은 시청자들의 시선을 사로잡았습니다. 

방송을 통해 공개된 요리 과정과 신선한 재료 구성, 그리고 매장의 고즈넉하고 청결한 분위기는 단순한 식사를 넘어 하나의 식문화로 다가왔습니다.

□ 편의 사항

‘다솜차반 소서노’는 단체 손님을 위한 공간 마련에 신경을 쓴 곳으로, 가족 모임이나 소규모 회식 등에도 적합한 넉넉한 좌석을 갖추고 있습니다. 

주차 공간 역시 마련되어 있어 자가용을 이용하는 고객도 불편함 없이 방문할 수 있습니다. 이러한 편의시설은 특히 외지 손님이나 연로한 분들과 함께하는 모임에서 큰 장점으로 작용하며, 재방문을 유도하는 요소로 평가받고 있습니다.

□ 메뉴 구성

이곳의 대표 메뉴는 단연 ‘만두 샤브전골’입니다. 육수에 깊은 발효의 풍미가 깃든 이 전골은 매장에서 직접 빚은 수제 만두와 신선한 채소가 어우러져 맛과 건강을 동시에 만족시킵니다. 

전통의 멋을 살린 ‘도토리전과 야채무침’은 고소한 맛과 아삭한 식감이 인상적이며, 함께 제공되는 ‘김치겉절이’는 발효 음식 특유의 상큼함과 감칠맛을 자랑합니다. 

특히 고기만두, 김치만두, 그리고 고기와 김치를 섞은 ‘섞어만두’까지 세 가지 종류의 만두는 입맛에 따라 선택할 수 있어 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다. 

단순히 배를 채우는 음식이 아닌, 자연과 장인의 손맛이 어우러진 정갈한 한 끼를 제공하고 있습니다.