“박고지와 표고, 달걀을 넣어 단단하게 만 김초밥” 한강초밥

서울 용산구 이촌로 224, 한강쇼핑센터 지하 1층에 자리 잡고 있는 ‘한강초밥’은 지하철 4호선 이촌역 인근, 국립중앙박물관과도 가까운 위치에 있어 찾기 쉬운 김초밥 전문점입니다. 

단정하고 정갈한 공간에서 조용히 식사를 즐기고 싶은 분들에게 추천드릴 수 있는 이곳은 한강쇼핑센터 내에 위치해 있어 비교적 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있고, 특히 이촌동 지역 주민은 물론 인근 직장인들에게도 오랜 시간 사랑받아 온 명소입니다.

□ 가게 소개

- 상호 : 한강초밥

- 주소지 : 서울 용산구 이촌로 224 한강쇼핑센터 지하1층

- 전화 : 02-797-1357

- 영업 : 11시 ~ 17시(매주 일요일 정기휴무)

□ TV 프로그램 소개

2025년 6월 2일 방영된 SBS의 장수 프로그램 '생활의 달인' 985회에 소개되면서 한강초밥은 다시 한번 주목을 받았습니다. 

‘은둔식달’ 코너를 통해 3대 김초밥의 달인으로 소개된 이곳은, 단순히 맛뿐 아니라 그 안에 담긴 정성과 기술력, 그리고 전통을 이어온 진정성이 고스란히 느껴지는 곳입니다. 

특히 간장에 졸인 박고지와 향이 풍부한 표고버섯, 그리고 달걀을 넣어 단단하게 만든 김초밥은 여느 김초밥과는 차별화된 깊이 있는 맛을 자랑합니다.

□ 편의 사항

한강초밥은 고객 편의를 고려하여 제로페이 결제를 지원하고 있습니다. 

현금이나 카드 외에도 간편한 모바일 결제를 선호하는 분들에게는 반가운 소식이며, 특히 소상공인을 위한 결제 수단으로 자리잡은 제로페이를 통해 지역 상권과의 연계성도 엿볼 수 있는 곳입니다. 

매장의 규모는 소박하지만 정돈되어 있으며, 혼자서 방문하는 손님들을 위한 배려 또한 돋보입니다.

□ 메뉴 구성

이곳의 대표 메뉴는 단연 김초밥입니다. 간장에 조린 박고지와 표고버섯, 달걀지단 등을 단단히 감싸 올린 전통 방식의 김초밥은 식감과 감칠맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 

또한 한강우동은 구수한 국물과 탱탱한 면발이 인상적이며, 유부초밥, 냉소바(냉 메밀), 자루소바(판 메밀) 등의 사이드 메뉴도 탄탄한 구성을 자랑합니다. 

이 외에도 한강우동 SET, 한강 냉소바 SET, 덴뿌라 돈부리 세트(돈부리+미니우동), 기쓰네 우동, 소고기카레 우동, 덴뿌라 온소바 등 다양한 면 요리와 세트 구성이 준비되어 있어 취향에 따라 선택의 폭이 넓습니다. 

각 메뉴는 단품으로도 훌륭하지만 세트 구성을 통해 보다 풍성한 식사를 경험하실 수 있습니다.